We use our own and third party cookies to analyze our services. If you continue to browse, we consider that you accept their use. More information HERE

MANUAL DEL CERVECERO Y FABRICANTE DE BEBIDAS GASEOSAS Y FERMENTADAS


Closed for vacations.
The seller of this lot is on vacation until Friday, July 30, 2021.
If you want, you can buy the lot now.
The seller will process your order when he is back.
Follow
  • Items: 1

    Condition: Very Good (new or like new, without any signs of use)



    ISBN:978-84-9761-868-7//RESUMEN:EDICION FACSIMIL. EDITORIAL MAXTOR.Este Manual del cervecero y fabricante de bebidas gaseosas y fermentadas aporta a los lectores los métodos de mayor importancia conocidos respecto a la fabricación de las aguas y las bebidas gaseosas, tan necesarias en climas cálidos. En cuanto a la cerveza, primera parte de este Manual, se habla de las sustancias empleadas en su fabricación: preparación de la malta, humectación, el braceo, la fermentación o los cuidados de las cervezas jóvenes. También se aportan los instrumentos necesarios para el fabricante de cerveza, así como los diferentes métodos de fabricación: Baviera, Inglaterra, cervezas dobles y sencillas de París. Se incluye también una historia de la cerveza, así como las pertinentes recomendaciones para quien quiera crear una fábrica de cerveza.


libreria-maxtor

(897)
Spain (Valladolid)
Member since: 27/01/2015

  Add to favourites

Report on this lot