"Cocina de hoy. ENSALADAS. Una para cada día; una para cada estación del año; una para cada momento; una para cada menú"
1992 Editors S.A., Barcelona, 1992 (2ª ed.) Edición exclusiva para Altorrey, S.L., Alcobendas (Madrid)
Tapa blanda. 159 págs. 23x15 cm. Abundantes fotografías en color. Estado perfecto.