LA BUENA COCINA. 8 tomos: Obra completa. Incluye más de 3.000 recetas. Ediciones Rueda / LIBSA 1991

A.. 27 LA BUENA COCINA. 8 tomos: Obra completa. Incluye más de 3.000 recetas de alta cocina internacional. Tomo 1: LAS PASTAS, por Luis Irizar y Equipo.- LA PATATA, un gran recurso, por Geles García Cruz.- REPOSTERÍA Y PASTELERÍA, por Luis Irizar y Equipo.- Tomo 2: LA NUEVA COCINA.- COCINA CHINA Y JAPONESA.- COCINA TRADICIONAL ESPAÑOLA, los tres títulos por Manuel Martínez Llopis.- Tomo 3: COCINA ITALIANA.- LA GRAN COCINA FRANCESA.- COCINA EXÓTICA ORIENTAL, los tres títulos por Manuel Martínez Llopis.- Tomo 4: COCINA DE LAS LEGUMBRES, por María Jesús Gil de Antuñano.- CARNES Y ASADOS, por Ángeles García Cruz.- LAS FIESTAS EN LA COCINA, por María Angustias Torres Rojas.- Tomo 5: PESCADOS Y MARISCOS, por Geles García Cruz.- PLATOS FRIOS, por Alicia Bustos Pueche.- SOPAS, CALDOS Y PURÉS, por Angustias Torres. Tomo 6: LOS SECRETOS DEL MICROHONDAS, por Luis Irizar y Equipo.- COCINA PARA ADELGAZAR, por Alicia Bustos Pueche.- COCINA ECONÓMICA, por Geles García Cruz. Tomo 7: HELADOS Y SORBETES, por María Jesús Gil de Antuñano.- APERITIVOS Y CÓCTELES, por Martine Beaulieu. SALSAS Y ESPECIAS, por Liz Ureta Travesi. Tomo VIII: COCINA PRÁCTICA VEGETARIANA, por Soledad Burdalo, ENSALADAS Y ENTREMESES, por José Angel Cortés, VERDURAS Y HORTALIZAS, por Angustias Torres. Ediciones Rueda, J.M., / LIBSA, Madrid, 1991. 4ª Ed. Paginaciones independientes (unas 190 páginas por tomo). Tamaño folio. Tapas duras en plena simil piel formando aguas marrones con dorados en planos y lomos. Excelente estado, como nuevos. El tomo 5 tiene una pequeña falta en punta superior guarda (hoja inmediata a cubierta) sin duda de edición. Tomo 6 unas tenues líneas en cubierta. Peso total aproximado 10kgrs.