Condition of the lot: Very Good (new or like new, without any signs of use)
Título: Recetas de cocina internacional
Autor: Louis Adams
Idioma: Español
Editorial: Ultramar Editors, S.A.
Año Edición: 2004
ISBN: 84-7386-982-6
Páginas: 64
Formato: 13,00 x 19,00 cm
Encuadernación: Rústica
RESEÑA:
Un recetario de cocina perfecto es el que, como aquí se ofrece, contiene recetas de todos los países del mundo, que además de recrear el paladar, crean una sensación de viaje de ensueño por países exóticos, como China, Corea, Islas Fidji o Puerto Rico. En las páginas de este libro se encuentran las recetas más típicas de varios países del mundo.
ÍNDICE:
Pavipollo con salsa picante (México)
Puré de aguacates (Guatemala)
Aguacates a la colombiana (Colombia)
Endibias al jamón (Bélgica)
Crêpes de frutos de mar (Antillas)
Pato silvestre (Alemania)
Marinada de pescado (Islas Fidji)
Cóctel de pescado (Gran Bretaña)
Albondiguillas de pescado (Países Bajos)
Oca rellena con choucroute (República Checa)
Caldereta de Gulasch (Hungría)
Cóctel de pepinos Bangkok (Thailandia)
Conchas con salsa de queso (Chile)
Puchero del cazador (Suecia)
Marinada de salmón (Suecia)
Guisado de cordero Ispahan (Irán)
Sopa de ajo (España)
Mangos flameados (Cuba)
Sopa cantonesa (China)
Golosinas de nueces y almendras (Líbano)
Café irlandés (Irlanda)
Lasaña verde (Italia)
Corona de níscalos al queso (Suiza)
Costillas de corzo Oslo (Noruega)
Pastel de cerdo (Venezuela)
Tarta a la cebolla alsaciana (Francia)
Empanada de pimienta (Tanzania)