QUALITY CONTROL MANUAL CITRUS PROCESSING. 3Vols. REED and others #LT


8 fotos QUALITY CONTROL MANUAL CITRUS PROCESSING. 3VOLS. REED AND OTHERS #LT (Libros de Segunda Mano - Ciencias, Manuales y Oficios - Física, Química y Matemáticas)

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    I.- Quality Control Manual for Citrus Processing Plants. Volume I: Regulation, Citrus Methodology, Microbiology, Conversion Charts, Tables, Other. Revised and Enlarged in 1986 under the Direction of: James B. Redd, Ph D. President, Charles M. Hendrix, Jr. and Donald L. Hendrix. Published by Intercit, Inc., Florida. Manufacturing Chemists Serving The Food Industry. 350 pg. Three books collection. In good condition. As new.

    II.- Quality Control Manual for Citrus Processing Plants. Volume II: Processing and Operating Procedures, Blending Techniques, Formulating, Citrus Mathematics and Cost. Revised and Enlarged in 1992. James B. Redd, Donald L. Hendrix and Charles M. Hendrix, Jr. Firmenich Citrus Center. AgScience, Inc. Florida. 357 pg. Three books collection. In good condition. As new.

    III.- Quality Control Manual for Citrus Processing Plants. Volume III: Flavor: General, Systems, Important Volatiles, Shelf-life, Speciality and By-Products, Relationships – Raw to the Processed Product, Miscellaneous Conversión Charts and Tables. Processing and Operating Procedures, Blending Techniques, Formulating, Citrus Mathematics and Cost. James B. Redd, Philip E. Shaw, Charles M. Hendrix Jr, and Donald L. Hendrix. Firmenich Citrus Center. U.S. Citrus and Subtropical Products Laboratory, Florida. AgScience, Inc. Florida. 1996. 335 pg. Three books collection. In good condition. As new.

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flam44

80
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