Fabricación de Conservas Alimenticias. L.E. Andés. Gustavo Gili editor. Barcelona 1923.

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Fabricación de Conservas Alimenticias. Manual práctico para fabricantes, agricultores y particulares, por Luis E. Andés, traducido de la tercera edición alemana por el Dr. Enrique Calvet, profesor de química de la Escuela Industrial de Villanueva y Juan Mercadal, ingeniero. Barcelona Gustavo Gili, Editor. MCMXXIII. 583 páginas, númerosas ilustraciones mediante dibujos, publicidad. Encuadernación en tela.

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chancia
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