Este tipo de mesa rústica auxiliar era utilizada antiguamente en las casas de pueblo para las labores de la matanza del cerdo y la elaboración de embutidos.
Generalmente estaban fabricadas de forma artesanal con madera de pino o maderas nobles.
Hoy en día son piezas muy apreciadas en decoración por su aspecto rústico y bohemio, y se usan como mesas auxiliares, consolas o escritorios.
Muchas han sido restauradas, tratadas y terminadas a la cera para su conservación