EL JAMON

El jamón una exquisitez saludable y apetitosa que se encuentra al alcance de todos, un alimento con historia y tradición cuyos secretos se desvelan en este libro. Con este volumen el lector conocerá los mitos y las historias hasta obtener esta delicada pieza, dónde se fabrican, cuales son las mejores denominaciones de origen, donde se fabrican los mejores jamones del mundo, recomendaciones a la hora de cortarlo y conservarlo. Un libro para paladares exquisitos.

Nº de páginas: 80

Editorial: H. KLICZKOWSKI

Idioma: CASTELLANO

Encuadernación: Tapa dura

Año de edición: 2002

Plaza de edición: MADRID

Alto: 23 cm

Ancho: 17 cm