Las moléculas que comemos - Varela-Nieto, Isabel; Yruela Guerrero, Inmaculada

Azúcares, hidratos de carbono, fibra, grasas o lípidos, minerales, proteínas y vitaminas son los componentes básicos de los alimentos, son las molécul... Su autoría corre a cargo de Varela-Nieto, Isabel; Yruela Guerrero, Inmaculada. La editorial del título es Los Libros de la Catarata. El libro tiene 180 páginas . Idioma: Español.