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EL PANADERO PRACTICO. MANUAL DE PERFECCIONAMIENTO DEL OFICIO - EMILIO RODRIGUEZ
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| Autor: | EMILIO RODRIGUEZ |
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ISBN:978-84-9761-573-0//RESUMEN:EDICION FACSIMIL. EDITORIAL MAXTOR.Este Panadero práctico o Manual de perfeccionamiento del oficio, viene a llenar una necesidad relacionada con la enseñanza sencilla y clara de la fabricación, así como la forma de corregir y hasta componer las deficiencias que por poca práctica o descuido se hubieran ocasionado.
Spain (Valladolid)
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