100 modos diversos de aliñar la carne de vaca - Mademoiselle Rose

Autor: Mademoiselle Rose

Ref.: 978-84-9761-342-2 // RESUMEN: La carne de vaca representa desde hace mucho tiempo para la inmensa mayoría de los pueblos civilizados el plato habitual, el más indispensable y el más sabroso y nutritivo de todos los alimentos. Esta es una recopilación de recetas escogidas y prácticas que permiten variar frecuentemente el aspecto con que la carne de la vaca se presenta en nuestras mesas.