Autor: Dr. José Artigas García
Editorial: Plaza & Janés Editores
Ciudad: Barcelona
Año: 1982
Encuadernación: Tapa dura con sobrecubierta.
Páginas: 240 pp.
Dimensiones: 19,5x13 cm.
Idioma: Español
Categorías: Medicina
Este manual de dietética, dirigido por el Dr. José Artigas García, propone la lecitina como suplemento natural para reducir niveles de colesterol y prevenir afecciones cardiovasculares. Aborda temas como: Fisiología del colesterol y su papel en la salud, Mecanismos de acción de la lecitina sobre el metabolismo lipídico, Recomendaciones de dieta y estilo de vida para el control del colesterol, Prevención de enfermedades afines como hiperlipidemias y arteriosclerosis.
Dietética, Nutrición, alimentos, Medicina