CONSERVAS CASERAS - De Sans,Carmen S.

Autor: De Sans,Carmen S.

Editorial: Sintes.Colección:Biblioteca Femenina 4

ISBN: 9788430203031

Peso: 201

Tema: Divulgación

"1976,rústica.Leves roces.SINOPSIS:Técnicas de esterilización. Conservas de legumbres y hortalizas; de frutas, de pastas y galantinas, de aves y caza, de carnes y despojos, de pescados y mariscos, de platos guisados, sopas y potajes. Frutas en aguardiente. Conservas en vinagre. Mermeladas, confituras y jaleas."