El chef en casa- 9788408138235

: Descubre los secretos culinarios de los mejores chefs de España con 'El chef en casa'. Magda Carlas nos presenta un libro donde once chefs de renombre internacional, como Ferran Adrià, Joan Roca y Jordi Cruz, abren las puertas de sus casas para compartir las recetas que cocinan para sus familias. Aprende los trucos que emplean para redondear una salsa, un guiso o un aperitivo, y cómo logran el equilibrio nutricional sin perder el placer de comer bien. Con prólogo de Ferran Adrià, este libro te hará sentir como un auténtico chef en casa. EAN: 9788408138235 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: El chef en casa Autor: Magda Carlas Editorial: Editorial Planeta Idioma: es-ES Páginas: 272 Formato: tapa blanda