El practicón: tratado completo de cocina al alcance de todos y aprovechamiento de sobras

Librería de Miguel Guijarro. 1894. Arte culinario. Cocina.(641.5) : con un apéndice que comprende .las reglas para el servicio de una mesa y el modo de trinchar y comer los manjares 22 cm. X, 862, 109 p. il. Encuadernación en tapa dura artesanal con lomo en piel. Muro, Ángel 1839-1897. El practicón. Por Ángel Muro. con 240 grab. , aum. con 60 minutas de almuerzos y comidas. En la cubierta se añade: favorecido con una Postdata de Jacinto Octavio Picón y Dos palabras del Dr. Thebussem. Cocina. Recetas . Cubierta deslucida.