Barcelona, Gremio provincial de confitería y pastelería de Barcelona, 1958. 19 x 14 cm. 126 pp. + 16 láminas con fotografías fuera de texto. Numerosas ilustraciones (de Conti, Cesc, Opisso, Muntañola, Jip, Peñarroya, Cifré,...). Cartoné con sobrecubierta. Sobrecubierta fatigada, con manchas, rasgaduras y pequeñas faltas. Manchas de óxido. Pequeñas faltas debido a insectos en guardas.