Título:Las cocinas de España Autor:Martínez Llopis, Manuel ISBN:-/- Editorial:Alianza Editorial Año:D.L. 1990 Género:Cocina española Páginas:359 Dimensiones:18 cm Alianza Editorial. Encuadernación en tapa Blanda. Martínez Llopis, Manuel. 18 cm. Las cocinas de EspañaTapa deslucida.Tapa ilustrada.