PINTXOS VASCOS - Ortiz,Isabel

Autor:		Ortiz,Isabel
Editorial:		Susaeta
ISBN:		9788430549092
Tema:		Divulgación

"2016,rústica,ilustrado.Tamaño: 28 x 20 cm., 95 pag.SINOPSIS:Por toda la geografía española existe la costumbre de tomar el aperitivo y, dependiendo de cada región, recibe diferentes nombres. La palabra ""pintxo"", y lo que representa, gran hallazgo del País Vasco, nace en el extrarradio de la capital donostiarra y alude a una variedad extraordinaria de tapas con gran contraste de aromas, colores y ricos sabores. En los últimos tiempos, degustar los exquisitos y originales platos en miniatura que llenan las barras de bares y restaurantes del País Vasco (y ya también de muchas otras ciudades españolas) se ha convertido en una tradición y en una experiencia que nadie puede perderse. Este libro ofrece al lector una muestra de los pinchos vascos más conocidos y con más solera, unida a una pequeña ayuda para aprender técnicas de decoración. Pinchos con pescado, con huevo, con verduras, dulces., recetas ilustradas a todo color y paso a paso para no perderse nada."