Vitacress. Edições Plural Especializadas, Unipessoal. S.l. 2009. De 23x20 cm. Com 136 págs. Encadernação do editor. Profusamente ilustrado com fotografias a cores de Roberto Santadreu. Receitas e consultoria técnica: Chefe Hernâni Ermida. Tratamento de texto: Hernâni Gonçalves.