| Autor: | * Autor: Rufo Sáinz | |
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| Editorial: | * Editorial: Editorial Ossó | |
| Año: | * Año: 1936 | |
| Encuadernación: | * Encuadernación de tapa dura | |
| Páginas: | * Paginas: 231 | |
| Idioma: | * Idioma: Español | |
| Subtítulo: | * Titulo: Quesería Moderna. Fabricación de todos los quesos españoles y extranjeros |