Rústica. Folio menor. 2 hojas con rotura en el borde (sin que afecte al texto). Exposición celebrada en Jaén, Úbeda, Baeza y Baena de diciembre de 2007 a abril de 2008. Completo estudio histórico, etnográfico y gastronómico. Profusamente ilustrado con fotografías y reproducciones en color. 533 pp. Buen estado. Granada, Junta de Andalucía / Fundación El Legado Andalusí, 2007. Historia. Agricultura. Naturaleza.