JUAN MORROS GARCÍA: MANUAL PRÁCTICO DE INSPECCIÓN Y RECONOCIMIENTO DE SUBSTANCIAS ALIMENTARIAS. LEÓN

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Morros y García, Juan:

Manual práctico de inspección y reconocimiento de las Substancias Alimenticias para uso de los Inspectores Provinciales y Municipales de Sanidad, Veterinarios, Farmacéuticos y Médicos en general.

León, Imp. de Maximino A. Miñón, s.f.

23 x 17,5 cm. VII-672 pp. Ilustraciones

Encuadernación de época, holandesa piel. Bien conservado (en la parte interior de las tapas tiene mancha de cello, sin duda por haber estado forrado).

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