Anguilas y angulas
Angel Pardo y Puzo
Carta prólogo de Adolfo Navarrete
Madrid, Librería de Francisco Beltrán, 1911
Encuadernado en tapa dura, lomo en tela, 19x11cm, 85pp+1h. Alguna ligera señal de humedad al principio del libro. Muy buen estado general.
Se trata de una curiosa monografía sobre las anguilas y las angulas, su pesca, su cría, tipos de anguilas. Con grabados y cuatro láminas a color. Está dedicado al príncipe de Mónaco, eminente oceanógrafo de la época, y prologado por Adolfo Navarrete. Hay al final algunas recetas de cocina con estos dos animales. Un libro rarísimo, muy difícil de ver. Cualquier consulta no duden en ponerse en contacto, estaremos encantados de atenderle.
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