Se trata de dos tomos encuadernados en tapa dura. El primero de 1926 a 1928 y el segundo de 1929 a 1931 con la recopilación de los boletines mensuales que editaba la Federación Nacional de Confiteros y Pasteleros de España. En cada boletin podiamos encontrar noticias e información sobre el sector, noticias sobre el precio de los artículos, fórmulas y recetas y también incluían láminas en un papel de mejor calidad (como se puede ver en la foto) en la que publicaban trabajos y diseños relacionados con la pasteleria.
El tomo 1 de 1926 a 1928 es donde se notan más roces y desgaste en el lomo (como se puede apreciar en la foto) y algo menos en la portada y contraportada.
El estado de las hojas interiores en general es bueno aunque se aprecia el tono amarillento por el paso del tiempo. También hay zonas, en unas un poco más y en otras un poco menos, que se ven manchas de oxido, más en el tomo 2 que en el 1 pero que no impiden disfrutar plenamente de la obra ya que la encuadernación aguanta bastante bien.
Cualquier duda sobre el estado de los artículos consultar.
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