El cocinero europeo. Obra que contiene las mejores formulas de las cocinas... Julio Breteuil

Breteuil, Julio.- El cocinero europeo. Obra que contiene las mejores formulas de las cocinas francesas y extranjeras para la preparación de sopas, salsas, guisados, entradas, asados, frituras, postres y pasteleria. Completada con un apendice, que comprende el arte de utilizar los restos de una buena comida, el servivio.... Paris, Casa Editorial Garnier Hermanos. S.f. (Principios S. XX). 18,5 x 11,5 cm. 815 pp. frontis. 4 láminas en color. Ilustraciones. Tela editorial impresa