LAITERIE, LECHERÍA. CH, MARTIN. ENCYCLOPEDIE AGRICOLE. LIBRAIRIE J. B. BAILLIÈRE ET FILS, 1918.

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Libro escrito en francés. La leche, comercio de la leche, mantequilla. Industria del queso, industrias diversas. Utilización de subproductos.

Rústica. Ejemplar mayoritariamente intonso. 19 x 11,8 cm. aprox. 404 páginas. Con ilustraciones en B/N.

Tiene tampón de anterior propietario.

Cubiertas y lomo, con algunos roces.

Por lo demás, con razonables señales de uso, completo y en buen estado.

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