Libro de 1902: Conservación de las frutas - Mme. Millet Robinet - Cocina - Gastronomía--wc425

Libro extremadamente raro y difícil de conseguir.

275 páginas. Recolección y conservación de frutas crudas. Diversas clases de fruteros. Frutas secas al horno. Bebidas de frutas secas. Procedimiento Appert. Del azúcar. Utensilios necesarios. Confituras. Compotas. Pastas. Conservas. Confitadas. Jarabes. En aguardiente. Licores. Congeladora heladora. Ponche. Editado en 1902, Madrid, buen estado.

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