MANUAL GASCA TRATADO PRACTICO Y MODERNO DE CONFITERIA, PASTELERIA Y FABRICACION DE CHOCOLATES DEDICA

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MANUAL GASCA TRATADO PRACTICO Y MODERNO DE CONFITERIA, PASTELERIA Y FABRICACION DE CHOCOLATES DEDICADO POR EL AUTOR DANIEL GASCA EN EL AÑO 1932 

UN TOMO EN TRES PARTES Y 14 SECCIONES, CON MAS DE 1000 FORMULAS Y GRABADOS  Daniel Gasca y Monterde  () Pueyo, sf (principios de siglo XX), 21x16, 456 pp, ilustrado, repostería, confitería, cocina, culinaria, gastronomía

Anita Diminuta
avatar yuikari
From 03/04/2005
Spain (Madrid)
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150,00 €

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