Obra consagrada a los agricultores, terratenientes y ganaderos de España y las Américas españolas.
Contiene los siguientes tratados: Agricultura propiamente dicha, Cultivos especiales, Plantas industriales y plantas nocivas, Arboricultura frutal, Horticultura, Viticultura, Selvicultura, Zootecnia, Floricultura.
Tomo 1: 791 pp. Tomo 2: 775 pp. Tomo 3: 863 pp. Tomo 4: 728 pp.