EL AUTOR: INGENIERO AGRÓNOMO. JEFE DE INVESTIGACIONES VITÍCOLAS DEL INSTITUTO NACIONAL DE FRANCIA. DIRECTOR DE CONFERENCIAS DE VITICULTURA Y ENOLOGÍA EN LA ESCUELA DE AGRICULTURA DE GRIGNON.
INTRODUCCIÓN POR EL DR. P. REGNARD, DE LA SOCIEDAD DE AGRICULTURA DE FRANCIA.
BARCELONA. SALVAT EDITORES. ENCUADERNACIÓN RÚSTICA ILUSTRADA. 18 X 12 Cm. VIII + 585 PÁGINAS ILUSTRADAS ENTRE TEXTO CON 119 GRABADOS.
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