Autor: SOBRAL. (Vítor) e Maria do Carmo Martins.
Idioma: Português / Portuguese
Técnicas e receitas do chef... Texto... Uma Edição Casa Claudia. Linda-A-Velha. 2001. Livro oblongo de 23x27 cm. Com 167 págs. Encadernação do editor com sobrecapa de proteção. Profusamente ilustrado.