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books: Termotecnia. Aplicaciones agroindustriales.

translated title Termotecnia. Aplicaciones agroindustriales.

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translated title Genética moderna. Ayala

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translated title Genetica. Sanchez-Monje

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books: Ciencia de la carne. Acribia. NUEVO

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books: Elaboración artesanal de licores. Acribia. NUEVO

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books: Autodiagnostico de la calidad higiénica en instalaciones agroalimentarias. Mundi Prensa. NUEVO.

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books: Enciclopedia sistemáticas de los alimentos. Higiene de la alimentación. Aedos. NUEVO

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books: Tratamiento térmico de los productos carnicos. Acribia. NUEVO

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books: Frigoconservacion de la fruta. Aedos. NUEVO

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26,00 €

books: Quimica de los alimentos. 2a. Edición. Acribia. NUEVO

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books: Procesado y producción de alimentos ecológicos. Acribia. NUEVO

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books: Las operaciones de la ingenieria de los alimentos. Acribia. NUEVO

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books: Quimica de los alimentos. Mecanismos y teoría. Acribia. NUEVO

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books: Operaciones unitarias en la ingenieria de alimentos. Mundi Prensa. NUEVO

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books: Microbiología de los alimentos 1a. Edición. Acribia.

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books: HACCP. Manual del auditor de calidad. ACRIBIA. NUEVO

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37,00 €

books: HACCP. Enfoque práctico. Acribia. NUEVO

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books: Diseño de industrias agroalimentarias. Mundi Prensa. NUEVO.

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books: Tecnología de Mataderos. Mundi Prensa. NUEVO

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books: Análisis de lípidos. Acribia. NUEVO

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books: E. COLI. Una aproximación práctica al microorganismo. Acribia. NUEVO.

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books: Manual de tratamiento, reciclado, aprovechamiento y gestión de las aguas residuales en la industria.

translated title Manual de tratamiento, reciclado, aprovechamiento y gestión de las aguas residuales en la industria.

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books: Microbiología e higiene de los alimentos. Acribia. NUEVO.

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books: Microbiología de los alimentos. Acribia. NUEVO

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books: Microorganismos de los alimentos. ICMSF. Acribia. NUEVO

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books: Internet, trazabilidad y seguridad alimentaria. Mundi Prensa. NUEVO

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books: Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP. 2a Edición. Acribia. NUEVO

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books: Manual de laboratorio de ingeniería de alimentos. Acribia. NUEVO

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books: Envasado de alimentos en atmósferas controladas, modificadas y a vacío. Acribia. NUEVO

translated title Envasado de alimentos en atmósferas controladas, modificadas y a vacío. Acribia. NUEVO

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