Autor: Simone Ortega, SIMONE ORTEGA
ISBN: 8413624940
EAN: 9788413624945
"Esta edicion especial del libro que ha enseñado a cocinar a varias generaciones de españoles mantiene toda la esencia de un clasico que ha vendido mas de tres millones de ejemplares desde su primera publicacion en 1972.Incluye, ademas, versiones mas ligeras de un buen numero de recetas, asi como consejos de cocina, maridaje y unos utilisimos indices de platos e ingredientes.En palabras de Ferran Adria, ""El libro de Simone forma parte ya, con letras de oro, de la historia de la gastronomia española""."