ATLAS ILUSTRADO DE LA COCINA DE CONVENTOS Y MONASTERIOS - Varios autores, VV.AA.

Autor: Varios autores, VV.AA.

ISBN: 8467737492

EAN: 9788467737493

Este libro es por una parte una pequeña guia culinaria de algunos de los mas importantes monasterios españoles y por otra reune una coleccion de las recetas que surgieron y surgen en esos mismos monastarios, y que recogen la mas genuina tradicion gastronomica tanto en platos cotidianos como otros de finura extraordinaria y muchos afamados postres y dulces.