ATREVETE A COCINAR: MAS DE 500 RECETAS PARA TODOS LOS NIVELES - Varios autores, VV.AA.

Autor: Varios autores, VV.AA.

ISBN: 848016686X

EAN: 9788480166867

Atrevete a cocinar recoge explicaciones claras y detalladas sobre todo lo que hay que saber para iniciarse en el mundo de la cocina con garantia de exito: los utensilios, los productos, los modos de coccion, las especias Con mas de 200 fotografias> Para cada producto, una receta tipo con dos variantes que te permitiran salir airoso de cualquier situacion> Una explicacion detallada de los diferentes modos de coccion y sus aplicaciones para que aprendas a dominarlos: hervido, al vapor, frito, al horno, escalfado> Las salsas, masas y cremas mas tradicionales explicadas paso a paso> Y un sinfin de trucos para que tus platos resulten siempre apetitosos