COMO COCINAR LA CAZA - Varios autores, VV.AA.

Autor: Varios autores, VV.AA.

ISBN: 843153964X

EAN: 9788431539641

Lorgnier du Mesnil, ChristopheSi bien hay un buen numero de formas de cocinar, solo hay una manera de disfrutar la cocina: saboreandola. El cazador recorre los campos para satisfacer el paladar de los amantes de la buena gastronomia. Cocinar la caza es perpetual la tradicion de los productos de la tierra, diversificar la dieta cotidiana y enriquecer el saber culinario. En esta obra, escrita para el cazador y el gastronomo, el autor proporciona informacion sobre las distintas especies y nos enseña como cocinar la caza con todo el mimo y cuidado que se merece.