El ultimo judio toma como punto de partida la expulsion de los judios en la España del siglo XV como protagonista al joven Yonah Toledano. Cuando Yonah es separado de los unicos mienbros de su familia que quedan con vida, se ver forzado a abandonar su hogar en busqueda de un nuevo lugar donde pueda establecerse sin tener que renunciar a sus creencias. Contrario a la conversion e involucrado ademas en la investigacion del robo de reliquias, inicia un largo periodo por la España de la Inquisicion, durante el cual debera recurrir a su ingenio para salvaguardar su secreto.