HIGIENE E INSPECCION DE CARNES (T. II) - BENITO MORENO, BENITO MORENO

Condition of the lot: Normal (with signs of use)

Autor: BENITO MORENO, BENITO MORENO

ISBN: 847978573X

EAN: 9788479785734


"El profesor Benito Moreno (Catedratico de la Universidad de Leon. España) nos presenta el Vol. II de su obra: Higiene e inspeccion de carnes. Este volumen es el mas completo y actualizado, escrito en español, sobre las Bases cientificas y legales de los dictamenes de matadero; acompañado de una gran iconografia a todo color, figuras, tablas, etc., que hacen muy agradable e interesante su lectura o consulta."
bookiboo
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From 09/10/2025
Spain (Madrid)
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