En la actualidad, todo aquel que se decide a renovar su cocina inevitablemente se ve obligado a plantearse que tipo de ambiente desea crear, dudando entre las dos tendencias mas celebradas de los ultimos años: la calidez de una cocina a la antigua usanza o el pragmatismo del estilo contemporaneo. Por suerte, entre ambos polos existe toda una gama de matices que nos ayudaran a dejar nuestra impronta en el conjunto final.