LA COMIDA DE LA FAMILIA - Ferran Adrià, FERRAN ADRIA

Autor: Ferran Adrià, FERRAN ADRIA

ISBN: 8492981822

EAN: 9788492981823

elBulli es ya para siempre un referente gastronomico ineludible. La inventiva, sofi sticacion, imaginacion y tecnica de Ferran Adria y su equipo han revolucionado la manera de entender la restauracion. Pero ¿que comia diariamente la familia de elBulli? ¿Te has preguntado alguna vez que comen los grandes chefs? ¿Como es posible cocinar a diario para una brigada de 75 personas? ¿Quieres organizarte en casa como en un restaurante para tener el menu a punto en el momento de comer? Ferran Adria ha reunido 31 menus equilibrados y sabrosos, con ingredientes frescos y elaboracion cuidadisima pero facil, para que tu familia, o la de un profesional, pueda aprovechar la experiencia del dia a dia en la cocina del mejor restaurante del mundo. Comer bien y variado es una necesidad que aporta calidad de vida, pero tambien es un placer. Gracias a este libro podra planifi car diferentes menus para cada dia de la semana.