Autor: Albert Cogul, ALBERT COGUL
ISBN: 847935805X
EAN: 9788479358051
"La cuina del peus de porcaplega vuitanta-cinc receptes que tenen com a ingredient principal la part inferior de les extremitats de lanimal del qual saprofita tot. Plats tradicionals i creacions innovadores del propi autor, amb alguns tocs exotics. Un receptari que fara les delicies dels nombrosos addictes a una menja tan delicada. Un llibre per""tocar de peus al plat""."