SABORES COLOMBIANOS - Alberto Gómez Font, ALBERTO GOMEZ FONT

Autor: Alberto Gómez Font, ALBERTO GOMEZ FONT

ISBN: 8497041763

EAN: 9788497041768

El episodio con el que arranco este libro es el mismo, identico, que el que le sucedio hace un monton de años a Marcel Proust, cuando al llevarse a la boca un pedacito de magdalena impregnada en te volvio a sentir algo olvidado: una textura, un sabor y un olor que lo transportaron a su infancia feliz. Y se puso a escribir una novela que titularia En busca del tiempo perdido. Los Sabores colombianos no arrancaron con una magdalena desmenuzada en una taza de te, sino con un simple jugo de melocoton: al primer trago el autor se sintio transportado a su infancia, a muchos kilometros y muchos año del momento en el que estaba bebiendose ese jugo. Escribio las primeras notas en un posavasos de cartulina y, tras desarrollar el primer relato, decidio continuar con esa recuperacion de la memoria gustativa y olfativa de su infancia en Colombia.