1945.MESTAYER DE ECHAGUE....COCINA

MESTAYER DE ECHAGUE, MARIA LA COCINA COMPLETA 1945. Espasa-Calpe, Madrid. Enciclopedia Culinaria 5ª ed 902 pp Ilustraciones Tela 23x16 cm (Mesa, alimentos, modalidades de cocina, reglas de conservacion de alimentos, Entremeses, aperitivos, jugos, potajes, fritos, souflée, etc). Lomo con rozaduras.