Iñaki del Moral/ Sara Brun...Ed. Planeta. 221 págs. 219 x 25 cm…A Qué Sabe España Directo es un recorrido gastronómico provincia a provincia. Maestros de los fogones o jóvenes cocineros, desconocidos en el ámbito nacional, pero muy bien considerados en su tierra, ofrecen sus mejores recetas y técnicas culinarias