BERENJENA DE ALMAGRO, ALGO ÚNICO

BERENJENA DE ALMAGRO, ALGO ÚNICO

Volumen editado en 2010 por la Asociación para la promoción de la Indicación Geográfica Protegida dela Berenjena de Almagro

Texto divulgativo sobre este tipico producto de la gastronomía manchega, el marco geográfico de su cultivo y diferentes recetas de cocina. Textos de Vicente Malagón Sanroma y Jaime Prohens Tomás.

160 páginas a  todo color. Pasta dura, medidas: 30 x 21,5 centímetros

Muy buen estado, si uso

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