Libro de Xavier Barriga Titulado Bollería. Ediciones Grijaldo. Edicion en Castellano. El maestro panadero Xavier Barriga nos propone más de 50 recetas de bollería, tradicionales e innovadoras, explicadas e ilustradas paso a paso, que están al alcance de todos.
Napolitanas, palmeras, berlinas rellenas, en este libro encontrarás todo lo que necesitas saber para elaborar una bollería casera de calidad y sana y poder sorprender a los tuyos.
ISBIN 978-84-253-5018-4
Spain (Navarra)
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