Cal Jaumet de Torà. Història i fogons d’un hostal centenari 2001 impecable Jaume Marimon i Vidal

+ Cal Jaumet de Torà. Història i fogons d’un hostal centenari 2001 impecable Jaume Marimon i Vidal Vidal 1a ed. Pagès editors. Pròleg de Narcís Comadira. 12 x 26 cm. 71 p. + làmines. Rústica amb solapes. Molt bon estat, sense noms ni escrits. (cuina catalana). ISBN 10: 8479358009. ISBN 13: 9788479358006. Preu: 12 euros. (4938)

Aquest volum en recull la trajectòria centenària, un seguit d'anècdotes sovint sucoses i costumistes, mirall d'un món rural perdut per sempre i trufades de referència a plats de cuina tradicionals, amb un annex final que aplega una quarantena de receptes característiques de casa, algunes de molt típiques de la comarca com l'ofegat de la Segarra o les antològiques perdius a la vinagreta que encara guisa amb amor i paciència la "padrina" Ramona Closa.