DE José María Centeno y Francisco Zarza. Cantábrica, 1974. Gastronomía. Recetas. Cocina. Profusamente ilustrado con dibujos b/n y láminas fotografías color. 280 + 247 pp. Dedicatoria y firma autógrafa de José María Centeno en ambos tomos. 23 x 20. Tapa dura de editorial ilustrada. Sin subrayados. LEVES ROCES EN EXTREMOS LOMO, por lo demás: Buen estado de conservación.