COLLECCIÓN DE LIBROS FABRICACION DE QUESO

Colección de libros ideal par aquellos que se quieran adentrar en el mundo de la fabricación de quesos.

Se compone de los siguientes 8 tomos:

Libros sobre tipos de quesos:

• Quesos de España
• Quesos franceses

Libros sobre como elaborar queso:

• Fundamentyos de la elaboración del queso
• Fabricacion de queso
• Elaboración de quesos de oveja y de cabra

Libros científicos sobre la microbiología del queso:

• Microbiología alimentaria
• Microbiología lactológica, volúmenes 1 y 2

Envío certificado. Pago por transferencia.

125 € lote + 25 € envío y manipulación = 150 € total

No se venden por separado.