Deja sitio para el postre (Primera edición)

DE Paco Torreblanca, Sergi Vela, Amanda Laporte, David Pallàs, Jacob Torreblanca y Raquel Sánchez-Silva. Grijalbo / Cuatro, 2014. Gastronomía. Recetas. Cocina. Profusamente ilustrado con fotografías color. Deja sitio para el postre es un libro para los apasionados de la repostería. Con este libro pretendo que los lectores perdáis el miedo al fracaso, y deseo compartir con todos los aficionados, ya sean principiantes o expertos, mi experiencia en la alta repostería, con la intención de que lleguen a dominar tanto las técnicas básicas como las más sofisticadas. Cada receta tiene una calificación según el grado de dificultad de cada prueba del programa; así podréis elegir aquellas que os permitan profundizar en los aspectos que más os interese. 192 pp. 26 x 20. Tapa blanda de editorial ilustrada con solapas. Sin subrayados ni anotaciones. Buen estado de conservación. ISBN: 9788415989394